Intolerancija na hranu i low-carb dijeta: Šta treba da znate

Gastrointestinalni problemi i intolerancija na određene namirnice mogu značajno uticati na kvalitet života. Mnogi ljudi se suočavaju sa ovim izazovima, tražeći rešenja kroz promene u ishrani. Jedan od popularnih pristupa je low-carb (LC) dijeta, koja može doneti olakšanje, ali i izazove.

Kokosovo ulje vs. maslinovo ulje

Kokosovo ulje se često promoviše kao superhrana. Sadrži srednjelančane masne kiseline poput laurinske, koje se direktno transportuju u jetru, imaju antivirusno i antibakterijsko dejstvo i ne podižu holesterol. Ekstra devičansko kokosovo ulje je 100% organsko, stabilno na visokim temperaturama i koristi se i u kulinarstvu i za negu kože.

S druge strane, maslinovo ulje postoji vekovima u mediteranskoj ishrani. Iako je zdravo, kod nas se dugo nije koristilo, a danas su ga mnogi prihvatili kao deo zdrave ishrane.

Low-carb dijeta: gde ljudi greše?

Uobičajene greške pri sprovodenju LC dijete uključuju:

• Povremeno unošenje malih količina zabranjenih namirnica (ovsenih, čokolade, voća)
• Nedoslednost u pravilnoj primeni
• Česte promene načina ishrane

Ključ uspeha je striktno pridržavanje pravila, bar u početnoj fazi, dok se organizam ne navikne.

Voće i low-carb dijeta

Iako se voće smatra zdravom hranom, na LC dijeti se često ograničava zbog fruktoze koja se metabolizuje u jetri i može pretvoriti u trigliceride. Međutim, pojedinci reaguju različito - neki mogu jesti bobičasto voće u umerenim količinama bez problema, dok drugi moraju potpuno da ga izbegavaju da bi postigli rezultate.

Kontrola gladi na low-carb ishrani

Jedna od prednosti LC dijete je drugačiji osećaj gladi. Mnogi primećuju da mogu duže izdržati bez hrane, bez napadaja gladovanja ili naglih padova energije. Ovo je posledica stabilnijeg nivoa šećera u krvi.

Saveti za one koji se osećaju umorno

Ako osećate umor na LC dijeti, probajte:

• Povećati unos soli (prirodni elektroliti)
• Piti više vode
• Proveriti unos masti (kokosovo ulje, maslinovo ulje)
• Uvesti umerenu fizičku aktivnost

Kako izdržati iskušenja?

Mnogi se bore sa iskušenjima, posebno u društvenim situacijama. Evo nekoliko strategija:

• Unapred planirajte šta ćete jesti na događajima
• Ponesite svoju LC prihvatljivu hranu
• Fokusirajte se na razgovor umesto na hranu
• Setite se zašto ste počeli i koliko ste napredovali

Zaključak

Svako reaguje drugačije na promene u ishrani. Ključ je u pronalaženju onoga što vama odgovara i što možete dugoročno održavati. Low-carb dijeta može biti korisna za one sa gastrointestinalnim problemima i intolerancijama, ali je važno prilagoditi je svojim potrebama i zdravstvenom stanju.